Ölbryggning
- Daniel Berglund
- Nov 19, 2016
- 1 min read
Nu till något heeeelt annat än ekonomi. Jag och farsan bestämde oss för att testa brygga ett eget öl - något vi pratat om ett tag.
Vi beställde ett startkit samt ett 10-liters IPA recept från Köksbryggeriet. Man fick med i princip allt man behövde förutom stora kokkärl (kastrull, gryta) att koka i. Just det här receptet var snällt mot noviser då proceduren var väldigt enkel samt att jästemperaturen var 18-20 C.
Nedan följer bilder från ihopkoket! :)
Och en video på när vi tappar den på flaska!
Först fick ihopkoket stå mörkt och jäsa i 2 veckor innan flasktappningen. Sedan blandade vi i sockerlösning och nu återstår 2-3 veckors ytterligare väntetid för ytterligare jäsning samt kolsyrebildning av sockerlaget. Spännande, återkommer med resultat! //SparFar
Comments